9/1より20周年メニューがスタート

2002年9月にオープンしたリパイユが、今年で20年目となります。

それを記念して、日本の食材を20種類使用した特別メニューをご用意。

日本の食材の魅力を再発見してください。

• アミューズ・ブーシュ
• 戻り鰹のミ・キュイ　春菊のクーリ
• 穴子と雑穀米のシュー・ファルシ
• バターナッツの冷製ポタージュ
• 白身魚のソテ　万願寺甘とうがらしとともに
• 花崗石
• 京都産鴨胸肉のロースト　九条ねぎを添えて
• りんごのスフレ・グラセ
• 小菓子とコーヒー

ランチコース　4800円～　/　ディナーコース　6900円～