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フレンチレストランリパイユ自慢のリヨン郷土料理「セルヴェル・ド・カニュ」のご紹介

你好
法國餐廳“ Ripail”位於一個安靜的區域,距離Bashamichi站步行3分鐘。

大約是十月中旬,大約是這個時候我感到秋天的夜晚。
今天,我將向您介紹里昂的當地美食。

“銀卡努”

我想很難從它的名字來想像這道菜是什麼,

在法語中,“ Selvel”是大腦的大醬,
“ Canu”是指絲綢工匠。

因為是里昂工業的絲綢面料工匠喜歡吃早餐
這個名字似乎是給定的。

順便說一句,由於19世紀對絲綢的收購,法國的橫濱市和里昂市成為姐妹城市。
當困難重重時,兩個城市都能夠通過從橫濱港出口的日本生絲挽救危機。
他們建立了友誼,並成為姐妹城市。

Seruvel de Canagne是來自法國的柔滑奶油奶酪,稱為Fromage Blanc
與新鮮的奶油的新鮮的乳酪盤與草本和大蒜混合了。

因為這是一道提神的菜,所以起泡酒,提神的白葡萄酒,玫瑰酒等通常是
適合。

在L'Apaille,午餐和晚餐時段提供一個有趣的便車,讓來店的顧客能感覺到離里昂有點近
我們提供Seruvel de Canu作為。

我們期待與您在商店見面。

法國餐廳Ripaille
橫濱市中區住吉町6-66-1 Bayview View Yokohama 1F 231-0831
電話045-212-5989
Minato Mirai線馬車道站博物館步行3分鐘
JR線櫻木町站步行5分鐘
JR線關內站步行5分鐘

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