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9/1より20周年メニューがスタート

2002年9月にオープンしたリパイユが、今年で20年目となります。

それを記念して、日本の食材を20種類使用した特別メニューをご用意。

日本の食材の魅力を再発見してください。

  • アミューズ・ブーシュ
  • 戻り鰹のミ・キュイ 春菊のクーリ
  • 穴子と雑穀米のシュー・ファルシ
  • バターナッツの冷製ポタージュ
  • 白身魚のソテ 万願寺甘とうがらしとともに
  • 花崗石
  • 京都産鴨胸肉のロースト 九条ねぎを添えて
  • りんごのスフレ・グラセ
  • 小菓子とコーヒー

 

ランチコース 4800円~ / ディナーコース 6900円~

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