新年の挨拶および1月の営業日

新年明けましておめでとうございます。

このたびの令和6年能登半島地震により被災された方々、またそのご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。

皆さまの今後の安全と、被災地の一日も早い復興をお祈りいたします。

さて、昨日より当店も2024年の営業をスタートいたしました。

おかげさまで、ランチもディナーもたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝しております。

2023年は、新型コロナウイルス感染症による行動制限が解除され、

コロナ禍以前の生活や活気が戻ってきました。

その一方、ChatGPTに代表される生成AIの登場により、

今後の生活や仕事へ与える影響を考えざる得ない年ともなりました。

今後、飲食業界にも大きな変化がもたらさせられるであろうことを念頭に置き、

馬車道の小さなレストランであっても、常に変化を続けていきたいと考えております。

本年もよろしくお願いいたします。